İşte O Tavuk’u Refika Birgül Anlatıyor:

Bu baharatın bende tarifi çok eski. Eskiden bu kadar tavuk tarifi yoktu, bu karışımın tüm tavuk çeşitlerine uyumlu olmasına ve bizi hepsinde mutlu etmesine özen gösterdik. Her 100 grama 1 tatlı kaşığı baharat ekleyip karıştırdıktan sonra 15 dk bekletmek yeterli.  Her tarafını güzelce kavurmak için yapışmaz tavamızı iyi seçmeliyiz. İsterseniz tavuğun dışını baharat karışımı ile paneleyerek isterseniz de içine katarak tavuk köftesi için kullanabilirsiniz. Kanat sosu olarak da harika olacaktır. Soya sosu ile lezzetini daha da arttırabilirsiniz.

Biz hazırlarken çok keyif aldık, siz de lezzeti ile çok mutlu olacaksınız.