Kullanılan unlarsürdürülebilir tarım ürünü olup taş değirmenlerde öğütülmüştür.

· *%100 ekşi maya ile 24saatlik soğuk fermentasyon tekniği ile hazırlanmıştır. Endüstriyel maya,koruyucu ve hiçbir katkı içermez.

Muhafaza: Ekmeklerinizi hava almayacak şekilde oda ortamında 15 gün, buzdolabında 45 gün ve buzlukta 6 ayakadar muhafaza edebilirsiniz. Buzlukta saklamanız durumunda, tüketeceğinizkadar dilimi oda sıcaklığında bekletildikten sonra ilk günkü nefasetiyletüketebilirsiniz.

İÇİNDEKİLER: Tam Çavdar Unu, Buğday Unu, Buğday kepeği, Su, Himalaya Tuzu, Ekşimaya